湘江新闻网9月28日讯（通讯员 邹卉）在国庆与中秋“双节”来临之际，为弘扬中华优秀传统文化，丰富老年学员精神文化生活，9月25日，金山桥街道金山桥社区“爱晚”老年学校携手湖南康乃馨社区居家养老运营有限公司，共同开展“金秋爱晚浓，巧手敬桑榆”手工月饼制作活动，让老年群体在动手实践中感受传统节日魅力，传递社区温情。

活动现场布置温馨有序，志愿者们提前备好冰皮粉、豆沙、莲蓉等制作材料及各类造型模具，为活动顺利开展做好充分准备。志愿者详细讲解冰皮月饼的制作工艺，从揉面力度、包馅技巧到压模成型要点，逐一耐心示范。老年学员们热情高涨，在志愿者的指导下分工协作：有的仔细揉捏冰皮，力求口感细腻；有的精心包裹馅料，确保分量均匀；还有的专注压模，将“花好月圆”“家国同庆”等吉祥图案印在月饼上，现场一派热闹温馨的景象。

“第一次亲手做月饼，没想到这么有趣！”张阿姨举着刚脱模的月饼笑道，“以前都是买现成的，今天学会了这门手艺，回家要给孙子露一手！”活动过程中，社区工作人员还巧妙穿插反诈知识宣讲，通过真实案例讲解和互动问答，帮助老年人提升金融安全意识，筑牢反诈“防护墙”。活动尾声，全体学员齐唱《我和我的祖国》，嘹亮的歌声回荡现场，将节日氛围推向高潮。

此次手工月饼制作活动以传统美食为纽带，既让老年群体沉浸式体验了手工乐趣、传承了中秋文化精髓，又激发了大家的爱国热情，更传递了社区与社会各界的关怀。未来，金山桥社区“爱晚”老年学校将持续以文化滋养心灵、以服务凝聚人心，不断丰富老年群体精神文化生活，为构建和谐社区、弘扬文明新风贡献“银发力量”。