湘江新闻网7月25日讯（通讯员 刘振兴 杨宝铭）7月24日下午，梅溪湖街道嘉顺社区开展了“舌尖安全·青春护航”食品安全教育实践活动，20余名青少年参与其中。

食品安全活动合影。

活动由嘉顺社区联合长沙市零点智能青少年成长服务中心举办。主讲老师以“这些食物安全吗？”开场，迅速聚焦奶茶、辣条、生食等五类高风险食品，解析色素柠檬黄、防腐剂苯甲酸钠等添加剂的合规标识，并穿插真实案例，让“风险”变得触手可及。

“食品标签大比拼”把课堂推向高潮。六支四人小队闯关三轮：速记薯片包装上的能量、蛋白质；解密酸奶配料表找出全部添加剂；对比相似饮料的营养标签，决定“谁更健康”。助教计分、主讲实时播报，答题声、欢呼声此起彼伏。

一小时里，知识被拆成游戏、案例和比拼，青少年在欢笑中学会看标签、辨风险。活动以“知识赋能、实践育人、社区共治”为理念，为每个家庭培养一名“少年食安监督员”。嘉顺社区负责人表示，将持续开展系列课程，让安全观念从校园延伸到餐桌，共同守护“舌尖上的青春”。