编者按：创业不必都是代码与高估值，也可以是一针一线的慢修行。在湖南湘江新区，总有人把寻常日子绣成诗，把人间烟火踩成歌。这里不只有硬核科技，更有生活缝隙里长出的温柔梦想。《湘江创客记》聚焦这片热土上的“生活创业”图景——看一家百年药企如何把药方“装进”奶茶杯，看养生茶饮如何打造成新消费的流行符号。创业，本就是一场细水长流的创造。

草本非茶，是湘江新区药企九芝堂打造的调养级草本茶饮品店。

红网时刻新闻记者 王娟娟 长沙报道

初夏，在湘江新区桐梓坡路，刚下班的00后白领小林走进九芝堂草本非茶麓谷店，对着AI舌诊后，系统推断其为“痰湿体质”，自动为她匹配了一杯含有五指毛桃、茯苓、薏仁等健脾祛湿中药成分的“点绛唇”草本轻乳饮。

草本非茶，正是湘江新区药企九芝堂打造的调养级草本茶饮品店，一杯十几元，既有口感又有“养生Buff”，开业一年来，成为新区上班族的心头好。截至4月底，“草本非茶”长沙门店达10家。

一边熬最深的夜，一边喝最补的奶茶，百年药企九芝堂跨界：把药食同源的老方子，做成年轻人捧在手里的新时尚。

入局：主打解馋又养生

2022年初，在瞄准“专业养生奶茶”的细分市场后，湖南九芝堂医药有限公司总经理、九芝堂（湖南）健康管理有限公司执行董事、总经理郭彩虹以“药食同源、顺时而饮”为核心，在长沙坡子街九芝堂开出草本非茶首店。2025年在开福区伍家岭开出2.0版全面升级的首店。

彼时，门店刚开的时候，途经的市民游客都会驻足，“想看看中药房在卖什么，认真一看，才发现是卖奶茶的。”

依托九芝堂376年的制药底蕴，草本非茶按照“二十四节气养生”“九种体质”中医养生的理论为指导，以中药茶底为基础，结合年轻消费者对奶茶多样化的需求，从最初的四物饮，发展成如今的30多款养生茶饮。这些产品的价格区间主要集中在从十几元到几十元不等。

草本非茶现已推出30多款养生茶饮。

纵观草本非茶的饮品，可见石斛、茯苓、枸杞等“硬核”药材成分。

提气色喝“九芝阿胶暖宫饮”，补气血来一杯“九芝四物当归蛋”，熬夜应酬推荐“人参熬夜水”……为了让这杯茶饮更健康，饮品中的“甜味”均来自玫瑰发酵液或桂圆发酵液，抑或是0糖、0热量，但是价格更高的罗汉果糖。

纵观菜单，部分产品还借用了“点绛唇”“踏歌行”“将进酒”等词牌名，将诗词文化和养生巧妙结合。比如，“踏歌行”以草本茶底搭配轻乳，主打养肺；“如梦令”融合酸枣仁与百合，安神助眠。

草本非茶部分产品借用词牌名，将诗词文化和养生巧妙结合。

“以前觉得中药苦，没想到把中药放进奶茶里却这么清爽回甘。”一位在草本非茶伍家岭店等单的顾客感慨，她在华创国际上班，下班经常和同事来点单，“又解馋又养生，是我们奶茶女孩的福利”。

突围：走出老字号的新路径

艾媒咨询数据显示，2025年中国新式茶饮市场规模达3749.3亿元，但行业增速回落至5.7%，全国现制茶饮门店超85万家，进入存量精耕的红海时代。而消费者对“0糖、低负担、功能性”的需求却在爆发式增长。

作为长沙养生茶饮的“头部玩家”，草本非茶正是九芝堂走向大健康领域的一张闪亮的“青春名片”。

为此，草本非茶将九芝堂药食同源、健康干预、智慧养生的理念，传承延伸到日常茶饮。

在产品逻辑上，所有饮品配方，既要符合药食同源的功效要求，又要适配年轻人的口味，平均每款产品要调整20次以上才能上市。在智慧赋能上，通过AI舌诊赋能。顾客通过小程序扫码即可1分钟完成AI体质辨识，系统精准推荐匹配茶饮，让养生更有针对性。

2026年，将是草本非茶全面布局全国的关键一年。

消费者用脚投票的结果很直接：在长沙，草本非茶已开设伍家岭、麓谷、润和国际、金融中心等多家门店；在全省，怀化、邵阳、岳阳等地均有布局；在全国，西安、南京、郑州、广州等地区也有十几家门店。

草本非茶运营负责人张怀利介绍，2026年，将是草本非茶全面布局全国的关键一年。截至今年年底，全国门店将突破100家，全面打造体验中心、旗舰店、标准店等6种店型。

“草本非茶饮品牌既是九芝堂拥抱年轻消费群体的品牌焕新之举，更是其大健康战略落地的关键载体。”郭彩虹强调，“我们不是凑热闹开奶茶店，是要重新定义功能性茶饮赛道，走出一条独属于老字号的健康茶饮之路。”

千亿茶饮红海，拼价格、拼流量终是短期博弈，唯有拼底蕴、拼专业、拼差异化，才能穿越周期。

九芝堂草本非茶以“调养级草本茶饮”为清晰定位，证明老字号转型，不是抛弃传统追潮流，而是以传承为根，以创新为翼——既守住376年中医药文化底气，又用年轻态、场景化、科技化的方式，让养生融入日常。

未来，随着草本非茶门店加速落地、产品持续迭代，这个源自湖湘的老字号健康茶饮品牌，或将重新定义功能性茶饮赛道，为中华老字号年轻化、大健康产业化，提供可复制的样本。